Trattoria Ulderico - Ancona, Provincia di Ancona

Paolo Terracciano

Conosco questa trattoria per buona nomea sul cibo e decido quindi, essendo in Città per lavoro, di fermarmi.
Arrivo poco prima delle 13:00, in pieno orario di pranzo, vengo quindi accolto dopo qualche minuto in cui una delle due persone della sala mi chiede di attendere un po' in attesa che un tavolo si liberi (e fin qui nulla da dire, era perfettamente comprensibile).
Tempo di attesa riferito: 15 minuti al massimo.
Dopo ben 30 minuti (e nel mentre si erano liberati dei tavoli) vengo fatto accomodare su un tavolo ancora da sparecchiare.
Mi viene riferito che sarebbe arrivato subito qualcuno.
Attendo 40 minuti ed ancora nessuno si è degnato almeno di sparecchiare e di portarmi dell'acqua.
La seconda persona in sala mi passa davanti almeno 15 volte e per la prima volta ho scoperto di avere un super potere: l'invisibilità.
Nel mentre, dopo più di un'ora che stavo attendendo e dopo aver bruciato del tutto il tempo della pausa pranzo, ho deciso di alzarmi e andarmene altrove.
Il cibo che ho visto passare ogni tanto sembrava avere un bell'aspetto, peccato non poterlo giudicare con altri sensi se non quello della vista.
Per quanto mi riguarda in un posto si può anche mangiare bene, ma se manca la professionalità nel gestire la sala è praticamente inutile...

Gianfranco Mancini

La gente del posto lo conosce e lo consiglia, come il proprietario del B&B in cui ho soggiornato con mio figlio.
Ci siamo andati a cena e la strada in cui si trova non era particolarmente invitante, sembrava frequentata quasi soltanto da extracomunitari.
Trovato il locale, poco visibile da lontano, all'interno è molto semplice e frequentato soprattutto da gente del posto, che evidentemente conosce bene l'ottimo rapporto qualità /prezzo.
Infatti sia il primo piatto (tagliolino all'uovo alla marinara, servito in fiamminga, così da gestire personalmente le porzioni) che la grigliata mista con insalata, erano molto buoni e con ingredienti di qualità.
I prezzi sono più bassi della media.
Migliorando la disposizione interna è l'arredo del locale, questa trattoria verrebbe promossa con pieno merito nella categoria dei ristoranti!
Bravi!
Da tornarci per provare la frittura, vista agli altri tavoli, molto invitante e abbondante

Luciano Quiostergi

la mia esperienza alla Trattoria da Ulderico è stata davvero spiacevole anzi terribile. Riassumendo :

Posate sporche: Le posate erano visibilmente unte, il che solleva seri dubbi sull'igiene nel locale.

Cameriera scortese: Il personale non era affabile, e la cameriera in particolare è stata poco professionale, portando il vino ai tavoli dopo averlo rabboccato da varie brocche già usate.

Pane riutilizzato: Ho notato che il pane veniva preso ( sempre dalla cameriera ) da panieri usati e redistribuito, un gesto che viola le basilari norme igieniche.

Ambiente sporco: Il ristorante in generale non era pulito, creando un'atmosfera sgradevole e poco invitante.

Mancanza di cordialità: Oltre all'igiene, il servizio non era accogliente, rendendo l'esperienza complessivamente molto negativa.

Un disastro per il settore: Ritengo che sia uno dei peggiori ristoranti di Ancona e un potenziale scandalo per il mondo della ristorazione.

Me ne sono andato dopo cinque minuti senza consumare.
Soprattutto lo sconsiglio per chiunque cerchi un pasto piacevole in un ambiente pulito.

Considerando che la pulizia è tutto in un ristorante, viene spontaneo chiedersi cosa possa accadere dietro le quinte, in cucina, dove l'igiene dovrebbe essere una priorità assoluta.

Mario Gallo

Trattoria per veri buongustai!
L’ambiente e l’arredamento ricreano un’atmosfera romantica dei ristoranti dì un tempo…. Sembra quasi dì fare un piccolo viaggio nel tempo.
Per quanto riguarda la cena è stata un’esperienza incredibile.
Un’insalata mista buonissima (provatela) e poi il loro famoso fritto! Penso sia stata la miglior frittura che io abbia mai mangiato!
Lo consiglio molto vivamente perché la qualità del cibo è incredibile!

Fabio Piccinni

Consigliato dalla struttura alberghiera dove pernottavo ... e' stata una bella sorpresa. Cibo ottimo e prezzo ampiamente nella media. Consigliato andarci se si è in zona ad Ancona.

Claudio Muscatello

La trattoria si trova in zona porto, prima degli archi, di fronte l'ingresso del parcheggio "Degli Archi". Non lasciatevi ingannare dall'ingresso, che forse è un po' difficile da individuare, entrate e provate, non ve ne pentirete. L'interno è spartano, nulla di particolare, niente mobili di pregio, niente pareti affrescate ma pulito ed accogliente. Qui la forza sta nel servizio e soprattutto nel cibo proposto. Solo pesce. Piatti semplici, ma con tanto gusto, preparati a dovere e cotti perfettamente. Spaghetti, tagliatelle, ciavattoni, risotto, arrosto, fritto misto, calamari, gamberi, spiedini, tutto approntato perfettamente.
Il titolare è stato gentilissimo e molto presente nel servizio.
L'aspetto qualità prezzo non ha paragoni.
Ci tornerò senz'altro.

Stefano Marinelli

Cibo ottimo, paccheri al pesce deliziosi e fritto come mai mangiato altrove. Ambiente un po' confusionario e basico ma tutto sommato passabile. Consigliato agli amanti del pesce.

Amazzone Amazzone

Ho avuto modo di andare per un pranzo veloce non programmato. Locale senza nessuna pretesa e con troppi tavoli, pochissimo spazio tra di essi . Servizio lentissimo. Pietanze abbondanti ma molto "tranquille"...prezzo adeguato.