Trattoria Foresta Umbra - Baracconi, FG

saverio A.

Trattoria, è una Trattoria tranne che per i prezzi..
2 pancotto
1 bruschetta
1 pappardelle al ragu di cinghiale
2 gnocchi ai fanghi porcini e tartufo
1 Orecchiette al ragù
2 calici di vino
2 bottiglie di acqua
3 dolci
3 caffè
Totale 130 euro
ho mangiato antipasto bruschetta 3 piccole fettine di pane con pomodoro e origano e olio senza rucola selvatica e comunque molto buona 9 euro cioè 3 euro a fettine di pane 😱😱 un po esagerato per una Trattoria, pane cotto servito come antipasto in coccio di terra cotta dal diametro 15 cm solo 11 euro niente di che un po insipido, le pappardelle al ragù di cinghiale 15 euro, ovviamente non erano fatte di pasta fresca e di cinghiale nemmeno l odore, c'era macinato di maiale, voglio dire vorrei anche pagare con questi prezzi ma i sapori mi dovrebbero entusiasmare, il servizio puntuale, solo che il cameriere chiedeva continuamente come è stato il piatto al punto che si aspettava che fosse tutto buono ma invece niente di che e metteva fretta in sala solotre tavoli che consumavano ora di pranzo, il coperto? 2,5 euro a testa stiamo sempre in una Trattoria. Io penso che andava bene per la location qualità del cibo un menù turistico di 20 euro non di più, con i prezzi che offrono loro è una Trattoria sconsigliata..

Alessandro R.

Complimenti

Piatti deliziosi e abbondanti,un piacere per il palato.Sicuramente un esperienza positiva

Siamo stati in questa trattoria immersa nella foresta umbra ed è stata una piacevole scoperta

Ambiente semplice e confortevole.La pasta fatta in casa  condita con carne di cinghiale morbida e dal suo sapore leggermente selvatico merita l'assaggio
Ottimi anche i secondi piatti come lo spezzatino di cinghiale
Abbiamo comunque prenotato essendo l'unica trattoria e punto di ristoro,consiglio di recarsi nei mesi meno affollati e valutare il tutto obiettivamente e non per motivi personali

Andrea

Un esperienza positiva la trattoria foresta umbra si contraddistingue con piatti genuini è semplicità.
Un grazie allo staff che nonostante il locale pieno è riuscito a riservarci un tavolo.
Oltretutto Il servizio è stato veloce.
Un esperienza da ripetere poi l'idea di mangiare immerso nel bosco e meraviglioso 💕.
Grazie

La Z. C.

FANTASTICI!
Servizio e cibo ottimi. Porzioni abbondanti.
Servizio veloce.
Geppo il 🔝!
Un saluto dai Camperisti di Parma
Ps ah, non perdetevi l'amaro del Gargano

Vincenzo P.

Location che merita, essendo posizionata nel cuore della Foresta Umbra, scelta questa domenica di luglio per sfuggire alla calura estiva. Esperienza rivedibile. La prenotazione é stata fatta con grandi raccomandazioni ricevute ad essere puntuali (poi invece molti erano i tavoli vuoti, che si riempivano un po' random). Qualità dei cibi da trattoria (solo lo stracotto d'asino é stato super), ma porzioni e relativi prezzi da ristorante. Chiesti due amari, ma ci é stato detto che avremmo dovuto ordinarli alla cassa e non al tavolo. Lí hanno preso l'ordinazione, ma abbiamo appreso che avremmo dovuto fare la coda al bar per prenderli (come se fossimo appena arrivati e non avessimo già pagato 77,50 euro in due). Dopo le mie rimostranze per una organizzazione a dir poco lacunosa, la gentilezza di una dipendente ci ha evitato mezza coda (eravamo ormai in fila). Ringrazio lei, ma molte le cose che dovrebbero rivedere.

Dan A.

La "Trattoria Foresta Umbra" è un autentico tesoro gastronomico situato nel cuore della suggestiva foresta umbra sul Gargano. Questo ristorante è una tappa imperdibile per i turisti che esplorano la natura circostante e cercano un rifugio accogliente e ristoratore dopo lunghe passeggiate tra i boschi.
L'ambiente rustico della trattoria si fonde perfettamente con l'atmosfera selvaggia e incontaminata della foresta circostante, creando un'oasi di calma e autenticità. Le pareti di legno, i tavoli di legno massiccio e le luci soffuse contribuiscono a creare un'atmosfera intima e accogliente, perfetta per godersi un delizioso pranzo dopo una mattinata all'aria aperta.
Ma è la cucina della "Trattoria Foresta Umbra" a rubare veramente la scena. I piatti proposti sono un tripudio di sapori genuini e abbondanti, che soddisfano sia il palato che lo spirito. L'antipasto, un tagliere misto di salumi e formaggi locali, ti fa subito immergere nell'atmosfera autentica della cucina tradizionale italiana.
Prima di accomodarsi al tavolo viene gentilmente portato il menù, il quale credo non sia lo stesso tutti i giorni ad eccezione di alcuni piatti e questo lo rende ancora più interessante, in quanto segno di originalità e innovazione.
Tra i primi piatti spiccano: i maccheroni al ragù di cinghiale e la lasagna con ragù bianco, funghi e tartufo. Il gusto deciso e saporito del ragù di cinghiale si sposa perfettamente con la consistenza della pasta, mentre la lasagna è un vero e proprio tripudio di sapori della terra, arricchita dalla delicatezza del tartufo.
Assolutamente da provare sono i tortellini ripieni di porcini e patate sono un'altra delizia culinaria che non delude mai. Il ripieno cremoso e ricco si scioglie in bocca, mentre la pasta fresca avvolge il tutto in un abbraccio di gusto e soddisfazione e il tutto su un letto di crema di castagne e tartufo.
Per quanto riguarda i secondi piatti: la grigliata mista di maiale con contorno di patate è un trionfo di semplicità e gusto. La carne è tenera e succulenta, mentre le patate sono cotte alla perfezione, creando un connubio di sapori che ti lascia desiderare di più.
Ma ciò che rende davvero speciale la "Trattoria Foresta Umbra" è l'esperienza complessiva. Quando ti alzi dal tavolo, sei soddisfatto e felice, con il cuore e lo stomaco pieni di gioia e gratitudine per aver gustato una delle migliori esperienze culinarie della tua vita. Questo ristorante non è solo un luogo dove mangiare, ma un ritrovo per l'anima, dove la bellezza della natura si fonde con il piacere del buon cibo e della buona compagnia.

Gianluca G. (. S.

Arriviamo alle 13.30, di domenica, in pieno orario di pranzo. E senza avere prenotato. Chiediamo se c’è un posto, per noi e per i nostri bimbi. Strapieno, Ci dicono di aspettare al massimo una mezzoretta, chissà qualcuno finisce di pranzare e si libera un tavolo. Ho mio figlio in braccio, impaziente di mangiare.. Dopo circa dieci minuti ci nota un cameriere, siamo seduti in disparte, nell’attesa. Ci chiede se abbiamo già chiesto per il posto, “stiamo aspettando” replico io. Ci dice di seguirlo, ci fa strada, ci indica dove sederci, una veranda al coperto, incantevole. Proprio per il pienone, immaginiamo di ricevere i primi piatti non prima di un’oretta almeno. Arrivano dopo soli 8 (otto) minuti di orologio. Nemmeno a casa riesco a pranzare così rapidamente. Per non parlare delle pietanze, squisite e soprattutto abbondanti (in altri ristoranti ormai un miraggio). Personale di sala indiscutibilmente disponibile e cordiale, gentile, rapido e meticoloso nel proprio lavoro. Scrivo questa recensione mentre sono ancora qui, attendo il dolce, ne ho premura. Lo consiglio e tornerò sicuramente. Qualunque mancanza potrebbero in futuro dimostrare, per me hanno comunque vinto.

Mariarosa A.

Spettacolare,
Abbiamo pranzato in questa trattoria gustando piatti tipici della foresta Umbra sotto la fresca ombra della foresta.
Buonissima la pasta con ragù foresta Umbra.
Porzioni abbondanti e prezzi giusti.
Abbiamo gustato anche di sera un tagliere di formaggi e salumi che era strepitoso. Un assortimento di sapori fantastici.
Lo consiglio vivamente