Tartuvino - Isola del Liri, Provincia di Frosinone

Ivan Torrisi

Veramente tutto molto buono, dall'antipasto al dessert.
Tutti i piatti sono curati nelle materie prime cosi come nella preparazione, con accostamenti semplici ma efficaci, con sapori decisi pur senza esagerare.

Servizio molto efficiente, con tempi rapidi tra le varie portate.
Il locale è piccolo ma carino e confortevole, con poltroncine comode.
Il conto è stata un ulteriore sorpresa... Sarà che siamo abituati al costo del "tartufo di Roma" ma qua siamo veramente alla portata di tutte le tasche, si mangia tartufo a gogo pagando il prezzo di una pizza per due.
Bravi e complimenti, continuate cosi!

Marty P

incuriositi già dal nome,per noi che amiamo il tartufo,prenotiamo per pranzo e devo dire che è stata una scoperta SUPERLATIVA! carbonara tartufata rivisitata,molto delicata e deliziosa,pappardelle al ragù e tartufo che parlavano da sole! sorprendente anche il baccalà con scaglie di tartufo e broccoli per chiudere in bellezza con un gelato artigianale al tartufo INCREDIBILE,come anche il tiramisù. Si avverte l'alta qualità dei prodotti,gli accostamenti ricercati e perfetti dei sapori ma soprattutto si percepisce che dietro c'è uno studio ed una lavorazione artigianale del prodotto,tutto fresco sulla base della stagionalità delle materie prime. Una vera esperienza culinaria con un trionfo di sapori. Torneremo senza dubbio per l'autunno per gustare altri piatti favolosiincuriositi già dal nome,per noi che amiamo il tartufo,prenotiamo per pranzo e devo dire che è stata una scoperta SUPERLATIVA! carbonara tartufata rivisitata,molto delicata e deliziosa,pappardelle al ragù e tartufo che parlavano da sole! sorprendente anche il baccalà con scaglie di tartufo e broccoli, per poi chiudere in bellezza con un gelato artigianale al tartufo INCREDIBILE,come anche il tiramisù. Si avverte l'alta qualità dei prodotti,gli accostamenti ricercati e perfetti dei sapori ma soprattutto si percepisce che dietro c'è uno studio ed una lavorazione artigianale del prodotto,tutto fresco sulla base della stagionalità delle materie prime. Una vera esperienza culinaria con un trionfo di sapori. Torneremo senza dubbio per l'autunno per gustare altri piatti favolosi.
Location raccolta con un'esposizione di vini, dai classici ai ricercati che meglio si accostano al sapore del tartufo,e prodotti artigianali (miele,olio,polenta); anche liquori locali molto particolari.
Complimenti ai proprietari,gentilissimi, cordiali..un plauso allo chef 😉

Cristian Sangermano

*DOVE SI TROVA?*
Tartuvino si trova nel Corso principale di Isola Liri, suggestiva località ciociara famosa per il Festival del Jazz e per essere l’unica città italiana ad avere delle cascate (di ben 30 metri di altezza…) nel proprio centro storico!

*IL PARCHEGGIO*
La maggior parte dei parcheggi del centro di Isola Liri sono su striscia blu ad 1 euro l’ora…potrete però parcheggiare nella vicina Piazza SS Triade (sosta bianca gratuita) e camminare 3 minuti fino a raggiungere Corso Roma.

*L’ACCOGLIENZA*
Appena arrivati siamo stati accolti dal proprietario Pierluigi, un simpatico ragazzo (purtroppo juventino…) esperto di vini e con una tradizione tartufaia familiare trentennale.
Ci ha guidati nella scelta del vino, consigliandoci una bottiglia più economica rispetto ad una più costosa che avevamo inizialmente scelto e che secondo lui non era all’altezza del prezzo…BRAVO!

*IL LOCALE*
Il locale si presenta pulito e piuttosto moderno…per alcuni versi sembra di trovarsi in uno di quegli “spazi sensoriali” che ultimamente vanno di moda a Roma. Infatti vedrete entrare clienti per comprare miele, tartufi freschi (e preparati), pasta artigianale, biscotti e confetture…tutto rigorosamente proveniente dalla Ciociaria!
Discorso differente per il vino…dove la scelta è davvero notevole…con bottiglie provenienti da tutte le regioni di Italia!

*IL MENU*
Davvero interessante il menu che nella sua semplicità (detesto i ristoranti con menu di 10 pagine…) offre 2 antipasti, 4 tipologie di primi piatti e 3 di secondi…tutto rigorosamente a base di tartufo…anche i dolci!!!
Il Tagliere si presenta bene, fa la sua scena e possono mangiarci tranquillamente 3/4 persone. Straordinaria la polentina con tartufo bianco che ci lascia tutti senza parole! Altissima la qualità dei formaggi di capra di Campoli Appennino!
Come potete vedere dalle immagini allegate, la quantità di tartufo fresco grattugiato a scaglie sulle pappardelle è davvero notevole…e ciò giustifica il costo di 16 euro…del resto la qualità (quella vera…) si paga!

PERCHE’ SI:
1. Locale moderno e pulito.
2. Possibilità di acquistare prodotti tipici ciociari.
3. Altissima la qualità delle materie prime.
4. Il proprietario è simpatico e realmente esperto in tartufi.
5. Servizio veloce e preciso.
6. E’ possibile pagare con American Express!

PERCHE’ NO:
1. Il proprietario è juventino.

*IN CONCLUSIONE*
Tartuvino supera le nostre aspettative…e non solo per la velocità e precisione del servizio…ma soprattutto per la qualità e bravura nella preparazione di piatti che sempre hanno mantenuto la giusta delicatezza e gusto. Nessuna sensazione di gonfiore o pesantezza e nessun ritorno dei sapori nelle ore successive…a conferma della eccellente scelta delle materie prime.
Tartuvino balza nella Top Ten delle nostre visite mensili.

Spero di esservi stato utile!

*The Sangy*

Umberto Bertonelli

Ottima esperienza a base di tartufo, la loro carbonara merita veramente. Lato accoglienza e servizio nulla da invidiare a ristoranti ben più cari. Arredamento personalmente piacevole, intimo e caloroso. Cameriere e cuoca estremamente simpatici e socievoli, mai invadenti. Consigliato.

Prezzo, per quattro persone, vino, acqua, primo, dessert a persona 30€ ca.

Sonia Graziani

Esperienza superlativa in questo piccolo locale nel centro di Isola Liri.
Consigliato per cena con amici o in coppia, tutto a base di tartufo, dall’antipasto al dolce.
Consigliata sia la carbonara sia le pappardelle al tartufo, il servizio è davvero veloce e mai invadente, i camerieri davvero gentili con consigli davvero ottimi.
Consigliata anche la loro sambuca al tartufo, particolarissima ma davvero ottima; lo stesso vale per il loro gelato artigianale al tartufo.
Costo contenuto per la qualità del cibo e la quantità di tartufo presente sui piatti, circa 30€ a persona per primo, dolce, amaro e vino.

domitillaroma

Enoteca nel centro di Isola Liri, ha pochi tavoli in un ambiente raffinato. Sfizioso il tagliere con ottime marmellate, abbiamo preso una carbonara tartufata, pappardelle al ragù bianco e tartufo e baccalà al tartufo con broccoli, era tutto ottimo. Un po' cari i vini ma non abbiamo pagato il coperto, il gentile proprietario ci ha offerto due deliziosi amari alle visciole, dei biscottini al vino e il caffè. Prezzi nella media ma ottimi per l'ambiente e la qualità del cibo. Sicuramente torneremo se ci trovassimo in zona.

Asia Rizzini

Sinceramente tutto ottimo, soprattutto se amate il tartufo.

Francesca Visca

"Il buon gusto é qualcosa di innato, come la sensibilità del palato" ... ecco Tartuvino: sapori intensi, colori accesi sia dei piatti sia dell'ambiente, che è accogliente e intimo. I profumi avvolgenti dei piatti non deludono le aspettative. I Prodotti tipici in esposizione sono una cornice davvero affascinante, oltre al fatto che possono essere acquistati. Vini per ogni specialità. Ottimo anche l'aperitivo con tagliere. La scoperta più sorprendente è stata il gelato al tartufo, ? deliziosoo! Provare per credere. Noi ormai appena possiamo ci concediamo questo piacere. Non per ultimo vorrei citare il personale, professionale, accogliente e mai fuori luogo.SPECIALE DAVVERO! CONSIGLIATISSIMO!