Pinzimonio - Trattoria Contemporanea - L'Aquila, Provincia dell'Aquila

Lorenzo P.

Un piccolo localino in centro a L’Aquila ricco di piatti semplici ma gustosi, con pochi fronzoli e molta sostanza.

Degli gnocchi mandorle zafferano e pecorino ho apprezzato particolarmente la mantecatura, cremosa e ricca del sapore dello zafferano, presente in (giusta) abbondanza. Le mandorle donavano una croccantezza piacevole, che insieme alla consistenza non troppo morbida degli gnocchi, ha fornito un’ottima masticabilità.

Eccellenti i crostini di provola, noci e miele, in cui le quantità dei tre ingredienti sono state estremamente ben dosate.

Locale carino, con un mix di quadri ed oggetti d’epoca a decorare.

Personale gentile e veloce.

Gaia P.

Per recensire così un locale, oggi, vuol dire che le aspettative sono state rispettate e superate.
Ambiente molto caldo e confortevole.
Tagliere abbondante, semplice e buono. Guancia di manzo eccezionale, così anche il maialino al miele e ginepro. Apprezzabile anche la selezione dei vini, scelta con cura dal proprietario.
Ottimo anche il servizio, ragazzi dinamici, gentili e appassionati.
Assolutamente consigliato, ci rivedremo presto!

Liliana P. ?.

Posticino carino.
Nel Menu non ci sono tantissime cose, poche ma buone da metterti in difficoltà nella scelta..
Abbiamo assaggiato il crostone con burrata, crema di porcini e tartufo (buonissimo).
Pappardelle salsiccia, porcini e tartufo (spettacolo), il tartufo era abbondante.
Guanciale di manzo con patate alla birra (la guancia buonissima, cottura perfetta si scioglieva in bocca e sentivi il sapore del bosco con le sue erbette. Le patate a noi non sono piaciute , non avevano sapore e un po dure).
Anche il caffè era buono
Lo consiglio vivamente
Bevanda acqua e Coca cola per un conto totale di 55€.

Alessandro L.

Trattoria in centro città, assolutamente meritevole.
Il cibo è stato molto buono, con porzioni abbondanti e di ottima qualità.
Il locale bello, una sala di ingresso più caotica e una più interna più tranquilla.
Una menzione speciale alla ragazza in sala, gentilissima e super professionale!

Laura C.

Porterò questa esperienza nel cuore. Il Pinzimonio mi ha accolta in una fredda giornata di novembre facendomi gustare tanti piazzi deliziosissimi! Super consigliato! Ambiente meraviglioso, personale super accogliente e cibo spaziale!

Marzia M.

Il ristorante appare ben curato e grazioso all’interno ma il pezzo forte è all’esterno. Situato in una piazzetta nel centro storico dell’Aquila, Pinzimonio risulta a parer mio uno dei ristoranti più apprezzati della città.
La cucina è genuina e di ottima qualità, il menù è ricercato e appetitoso. Il servizio è ineccepibile, tutto il personale da consigliarti ed aiutarti nei vari abbinamenti. Il proprietario è disponibile, affabile e simpatico.
Consigliato vivamente

Rui B.

Ristorante in pieno centro arredato molto bene e con personale gentile. Offre un menù particolare con materia prima molto ricercata e davvero buona. Abbiamo speso 25 euro a testa prendendo antipasto primo e acqua, prezzo coerente con il servizio offerto. Consigliato!

La D.

Abbiamo pranzato in questa trattoria situata nel cuore del centro storico de L'Aquila, a pochi passi da Piazza Duomo, e ne siamo rimasti entusiasti. Il personale è estremamente gentile, preparato e sempre disponibile. Abbiamo apprezzato molto la piccola entrè di benvenuto con un pinzimonio di verdure fresco. Le portate principali erano abbondanti e di qualità eccellente. Scoperto su The Fork, si è rivelato una scelta perfetta per un pranzo indimenticabile!
Una nota positiva anche per la musica di sottofondo, che ha reso l’atmosfera ancora più piacevole.
Complimenti!