Le Fontanelle - Celle di San Vito, Provincia di Foggia

Giulio C.

Celle è uno dei comuni più piccoli d'Italia. L'unico ristorante del paese è stata una scoperta piacevole. Il locale è luminoso, con ampio spazio tra i tavoli e ben riscaldato da due camini a legna. La simpatica proprietaria, Patrizia, ci ha accolti con cortesia proponendoci il menù del giorno. Un ricchissimo antipasto di' prodotti, affettati e formaggi locali, due primi non eccessivamente abbondanti (come da noi richiesto, un secondo di carne con contorno di patate e finocchi all'agro ed in più un saporitissimo stinco di maiale, un dolce con crema al limone fatto da loro ed il vino con l'acqua. Il prezzo è stato di 37 euro a persona. Considerando che abbiamo preso un amaro che non era compreso nel menù fisso e la qualità eccezionale dei prodotti che ci sono stati serviti, possiamo esprimere un giudizio altamente positivo.

Renato F.

Avevo un buon ricordo di questo posto perché proponeva un menù alla carta semplice ma completo. Ha cambiato evidentemente target, orientandosi verso le cerimonie low cost.

Arrivati in due per pranzo, di martedì 13 agosto -locale completamente vuoto-, ci hanno fatto accomodare a un tavolo per 6 persone (imbarazzante se sei in due), accanto a scopa e paletta con cui avevano appena finito di raccogliere immondizia.

Dopo una breve attesa, ci viene proposto un menù rigorosamente fisso, incompatibile sia con i 40º di temperatura esterna che con le più comuni regole di buon senso in ambito di alimentazione: salumi e formaggi di antipasto, lasagne e orecchiette al ragù di primo, salsiccia di secondo e così via...nemmeno fossimo a un veglione di San Silvestro...

La richiesta di 40 euro a persona era probabilmente adeguata alla quantità di cibo imposta, ma certamente non alla tipologia di locale, rustico e trascurato.

Cambiare il proprio posizionamento commerciale è legittimo, ma prima di intervenire sul prezzo é necessario adeguare tutto il resto alla richiesta economica: menú, professionalità del personale, ambiente, dettagli, igiene, comunicazione (quando non affisso, il menù dovrebbe essere stampato e consegnato al cliente, non esposto a voce).

In caso contrario si rischia di innescare un grosso equivoco: quello di pretendere di essere ciò che non si è. Facendo scappare la clientela, esattamente come abbiamo fatto noi.

roberto Z.

Tutto ottimo dai piatti al servizio, locale accogliente ben curato, personale disponibile, cordiale, grande simpatia.
Menù fisso ma ben equilibrato, rapporto qualità prezzo ok.
Consiglio

Lara P.

Ho avuto il piacere di tornare a distanza di un anno dalla mia prima visita, e l’esperienza è stata nuovamente eccellente.

La qualità dell'impasto della pizza è davvero notevole: leggero, ben lievitato e cotto alla perfezione, un vero piacere per il palato. Ma ciò che mi ha colpito di più è stata l’accoglienza.

La proprietà si è ricordata di me nonostante il tempo trascorso, dimostrando una grande attenzione verso i clienti. Sono delle persone davvero gentili e premurose, capaci di farti sentire come a casa.

Buon cibo e bellissime persone: un binomio che rende questo ristorante speciale e sempre meritevole di una visita.

Non vedo l’ora di tornarci!

Caterina V.

Pochi luoghi mi hanno fatto sentire come a casa ,ma le Fontanelle sono sicuramente il posto più caldo e accogliente che abbia mai visto. Immerso in un borgo incantevole. Ma soprattutto ho mangiato benissimo. Complimenti!!!!!

Luigi G.

Mangiare in questo ristorante è un'esperienza da fare, sia per il locale, sia per l'accoglienza e la cura della simpaticissima signora Patrizia, sia per la qualità dei prodotti, con la pasta fatta in casa, che governa i primi.

Giovanni P.

Lati positivi: cibo buono e prezzi nella norma.

Lati negativi:
- C'è un menù fisso senza alternativa pertanto se nel menù da loro imposto vi è una portata che non mangiate, non vi è la minima possibilità di sceglierne almeno un altro. Da precisare che non vi è inoltre possibilità di scegliere alla carta.

- Fa' caldo e ci sono mosche. Locale non climatizzato o meglio ci sono due condizionatori con alette aperte ma non funzionanti e a nostra domanda ci hanno risposto che erano accesi ma puo' essere che la nostra mano e quella di altra gente non sentiva l'aria fuoriuscire.

Pasquale P.

Paesaggio suggestivo, la padrona di casa simpaticissima e accogliente, cibo molto buono e vario. Abbiamo passato un giorno di Pasqua bellissimo. GRAZIE